マダムがお届けするフランスの美味しい便
第２回「タルトの食べ方」
ボンジュール！
フランスの美味しい便
第２回はタルトについてです。
みなさん、キッシュとタルトの違いはご存知でしょうか？
前回お話ししたキッシュと今回お話しするタルトは、実は同じファミリーなのです。
塩味の生地がキッシュ生地であり、甘い味の生地がタルト生地です。
フランスではタルトやキッシュはとてもポピュラーなお菓子や料理であり また家庭によって様々な味があるので、これぞ「フランスのママンの味」です。
なにかお客様が急に来られるような時でも、 フランスのお母様達は さっさと手早くタルト生地を作り、庭になってる果物をのせ 簡単に、美味しいタルトを仕上げます。
この寒い時期に美味しいタルトは「りんごのタルト」です。
フランス語ではりんごは「ポム」といい、りんごのタルトのことを「タルトポム」といいます。
食べる前にオーブンで少し温めて、バニラアイスを添えて召し上がれ！
